饭店餐桌定制指南

　　今天小编中午正常下班，在吃饭的时候遇到一个问题，就是那家餐馆地方很大，但是坐着吃饭的人很少，当然不是说味道不好，来吃饭的人也挺多，但是在看到客满或者没有相邻的位置的时候，很多人都选择了换一家餐馆，但是饭店整体面积还算可以，结果客人和面积根本不成正比。小编也是等了一段时间，等出一个位置之后草草的吃了饭，趁着热乎劲，赶紧回来写一篇关于饭店餐桌定制的文章。

　　其实上面的问题我想很多人都可以想到，一个餐馆的经营不仅仅是需要味道好，现在的客人都很挑，不仅要味觉上的享受，还要感觉上舒服，大多数都不会喜欢跟陌生人坐在一起，这个时候作为饭店老板，你就要考虑一下饭店布局和饭店餐桌的定制问题了，合理餐桌摆放，可以让你多一分可观的收入。接下来百安居小编跟大家一起分享一下饭店餐桌定制的指南，希望可以帮助更多的老板。

　　1. 餐桌的材质

　　制作餐桌的材质多种多样，大多数都是木材，或者玻璃钢，不锈钢。一般的饭店使用的餐桌多以人造板，实木等材质，因为这种材质的造价比较便宜，而且实惠耐用，但是视觉上不是很美观。高档饭店就比较高级了，大多采用大理石，玻璃，红木等材质，不仅外观上美观大气，而且还凸显出高档的气息，彰显品味，所以各位老板在选择的时候要根据自己饭店的规模选择，这很重要。

　　2. 餐桌的尺寸

　　餐桌的尺寸很重要，就想咱们前面说到的，面积挺大但是客人比较少，就是因为桌子占地方太大了，占用了很多不必要的空间，本可以利用这些空间再获得一些客户的。饭店餐桌台面宽度的尺寸一般有60cm，110cm，120cm，150cm，160cm，最大的有240cm，圆台面规格一般都在90-200之间。在选择的时候要根据自己店面的大小去选择，小店的饭店尽量选择小一些的桌子，但是也不能太小，一张小桌最起码给你两个人面对面吃饭的大小，与人方便。比较大型的饭店在选择桌子上也不能太吝啬，因为排面很重要，一般大型饭店都是请客吃饭，或者谈生意的，一定要仔细挑选。

　　3. 餐桌的形状

　　餐桌一般分为两个形状，圆桌和方桌，两种类型的餐桌各有各的特点。

　　圆桌的特点就是占地面积比较小，能够有效的利用空间，在餐厅和酒店使用的范围最广，但是缺点也很明显，一个圆桌可能只有一个人或者一堆人，一个人是因为自己一个人出来吃饭，一堆人是因为全是亲朋好友或者领导同事吃饭聚餐，如果两个素不相识的人坐在一个圆桌上吃饭，多少有点尴尬，所以圆桌在酒店用途比较多。

　　方桌的特点就是看起来比较亲近一些，而且有明显的分界线，两个不认识的人即使坐在一起也不会特别尴尬，而且方桌的风格也比较传统一些，一般小饭店用到的居多，还有家用方面受用最广，一家人坐在一起其乐融融。缺点就是风格比较传统一些，还有棱角需要注意，别被挂住或者磕碰了。

　　只要分析了以上三点，再结合自己饭店的整体装修布局和面积，就可以把花销尽可能的减少，收获更多的客流量。

　　以上就是饭店餐桌定制指南的全部内容。