海鲜展示柜选购技巧 展示柜的分类及作用

海鲜是大部分年轻人都非常喜欢的美食，海鲜的种类丰富，不同的海鲜具有不同的味道特色，采用不同的方法烹饪，可以做出不同的风味。为了给广大消费者提供清晰地海鲜展示，门店都购买有海鲜展示柜，一方面有助于保鲜，另一方面增加展示效果。那么，海鲜展示柜如何选购，展示柜的分类以及作用有哪些。

海鲜展示柜选购技巧

一、要看海鲜展示柜的质量

首先需要对门店的海鲜展示柜进行仔细的检查门店的海鲜展示柜门一定要放中，不可以出现歪斜或变形的情况，同时需要查看展示柜的柜体有没有出现碰伤或损坏的地方。然后对展示柜的表面涂层有没有凹坑，划痕或者气泡等进行检查，同时还需要注意海鲜展示柜的造型，颜色，漆膜有没有脱落，或者是不光光滑的情况。最后为海鲜整饰柜接通电源，调节适合的温度让自动调控器自停和自开几次，检查温度控制装置是否稳定有效。

二、要看海鲜展示柜的制冷方式

海鲜展示柜一般有风冷式和直冷式两种，风冷式展示柜采用的是风冷进行制冷，制冷的效率比较高速度比较快，而且温度非常均匀。但是其结构也非常的复杂，因此所需要的成本比较高一般适用于专卖店大容量的海鲜展示柜。

直冷式展示柜一般都是运用在海鲜店中，由于海鲜店海鲜展示柜都是采用蒸发器散热，通过自然流量的空气进行制冷，冷却的速度比较慢，但是它的耗电量也比较低噪声比较大，保存能力比较好，经久耐用。

三、要看海鲜展示柜价格

因为海鲜展示柜的加工工艺、功能、用料等不一样，销售的价格也不一样，所以国内海鲜展示柜的品牌有很多。假如选择一个可靠，有实力的厂家，重视售后服务，那么所购买的海鲜展示柜的品质也会得到一定的保证。购买海鲜展示柜需要考虑各种因素，比如尺寸，款式，颜色等，并不一定价格贵的就是好的，但是便宜的海鲜展示柜质量无法进行保障。

四、要看咨询客服，多了解海鲜展示柜的性能

在购买海鲜展示柜的时候，一定要向客服人员进行耐心的咨询，要对海鲜展示柜的性能进行全面的了解，不要随意的购买，否则会不切合自己的实际情况，出现后悔的情况。购买海鲜展示柜需要从多方面进行综合考虑，比如产品的品牌，性能，规格，应用范围价格，售后服务等，选择适合自己的海鲜展示柜。

展示柜的分类及作用

1.高柜

柜体的高度一般在1.8米以上，高柜主要有靠墙而立的背柜和正反面都可以进行产品展示的双面柜。这种高柜的高度一般在2.4米，常用的尺寸为120*240厘米。在进行高柜制作的时候，可以根据场地面积和设计风格进行定制，可以任意的增加展示柜的长度。

2、矮柜

矮柜与高柜的内部结构是一样的，制作的方式也一样，只是在高度方面存在一定的不同。高度一般为120厘米，根据店面日常使用的需要，可以做靠墙的展示柜，也可以做双面展示柜。

3、转角柜

转角柜采用的是横竖两排相互交叉的方式用来做展柜，其尺寸不是很大，但是所用的玻璃罩比前柜要高一些，可以对单一的产品进行重点展示。

上文介绍了展示柜的选购技巧，大家应该知道了选购需要注意的几方面因素。展示柜的分类有很多，可以根据店面的需求进行选择。