蛋糕,饼干以及小甜点已经成为大家生活的一部分,可以帮助大家放松心情,带来美好的味觉体验,不过这些食物的制作都离不开烤箱的。那么今天,小编就向大家介绍一下烤箱哪个牌子好以及是否要选择烤箱。
烤箱品牌的选择:
1.美的(Midea)T3-L324D
这款烤箱的价格在350元左右,价格比较便宜,不过整体的性能还算不错,首先拥有双层中空玻璃门,隔热效果比较高,并且使用搪瓷内胆,便于大家的清洁,使用起来也比较方便。这款烤箱的外观配色讲究,比较好看,并且这款烤箱还有热风循环的功能,就可以制作许多不同种类的美食,可操作性比较强,性价比超高,因此这款烤箱是新手入门或者是预算不足党的首选。
2.长帝CRDF32WBL
这款烤箱的价格在500元左右,孙然比上一款贵一些,但是整体的层次提高了不少,属于中档机型。首先,这款产品是外观非常有少女心,美丽可爱;其次,这款产品的容量比较大,大概在32升左右,可以满足一个大家庭的使用;接着,这款产品采用了独立控制温度,热风循环以及全搪瓷内胆的技艺给产品家里不少分,整体性能已经在同等价位的品牌中是佼佼者。如果大家的预算在500元左右,就可以选择这个品牌。
3.长帝新品小馋猫
这款新品首先在颜值上就获得了不少加分,方正的外观,清新的配色和外形给人一种眼前一亮的感觉。这款烤箱还拥有着蒸汽功能,在一定程度上可以媲美蒸烤一体机,核心配置还算不错,价格在大概在1000元左右,价格偏贵,但是性价比也不差,因此还是一款可以选择的产品。
4.柏翠PE3040GV
这款产品可谓是亮点满满,首先这款烤箱拥有上下两层M型发热管,并且将控显屏幕和旋转按钮放在一起,所以大家在调控的时候,时间和各种常说都可以显示出来;其次这款烤箱的温控非常精准,并且带有预热完成的功能,对新手党来说非常的友好,对食物烘焙的时间把控非常好,非常有利于食物制作的成功;最后这款产品的价格在500元左右,可谓是很便宜,是大家一个非常好的选择。
5.海氏i7
这款烤箱的价格大概在1200元左右,比较贵,不过这款是风炉,不是平炉,价格自然不同。风炉可以实现内部平均加热,实现多层同时进行烘烤,并且在烘烤的过程中带走不少水分,比较适合制作饼干,点心等等甜品。不过这款烤箱性价比可能没有这么高,1200元的价格比较贵,不太适合不需要风炉的家庭使用。
烤箱与空气炸锅的区别:
1.不少网友可能会在空气炸锅和烤箱中纠结要选择哪一个产品。其实这两款产品各有各的功能,用途不一样,选择也就不一样了。
2.烤箱是通过加热管来对食物进行烤熟的一种设备,适用范围比较广,可以从甜点,面包再到肉类烧烤,比较适合做烘焙的用户选择。
3.空气炸锅就是不使用油来完成加热,成果和油炸的效果相似,比较适合炸物的制作或者速食的制作。
烤箱哪个牌子好?想必大家应该已经知道这个问题的答案了吧。不过大家还是按照自己的需求和实际情况来选择自己合适的品牌和款式!
家用烤箱多大合适可根据需求选择:1、使用习惯,根据使用烤箱的习惯进行选择;2、容量,常用来烘烤面包、肉制品等食物,建议选择较大容量的;3、选型号,不同型号烤箱能够满足不同烧烤需求;4、根据种类,家用烤箱种类有普通型、自动控温型、调温型、三控型、远红外型等;5、使用高度,家用电烤箱除了看升数,低矮型较为占用空间;6、看功率,家用可选一千瓦以上,功率高升温快,热损耗较少,且耗电量较节约。
1、看使用习惯
在选择家用烤箱时,可以根据使用烤箱的习惯进行选择,建议先了解烘烤的,如果买大了不但没能完全使用好家用电烤箱,造成了浪费划不来。但如果尺寸过小在使用时没有把握好餐具或食物的数量,会出现放不进去的情况。
2、看容量
市面上的家用电烤箱型号比较多,最大型号的家用电烤箱可以在40L以上,小型号的家用电烤箱是10L以下,家用可以根据自家人口及使用熟练度进行选择。一般家庭选择30L左右就能满足使用,这样可以保证选择的家用电烤箱物尽其用。
3、选型号
不同型号规格的烤箱,在功能、效率、温度等方面各不相同,需要有适合其家庭使用的不同型号的烤箱。如果是新手使用烤箱,25-36L的足够了,对于使用烤箱较熟练,使用42L、62L等较大尺寸的,大烤箱一次能烘焙的食物更多。
4、根据种类
家用烤箱种类有普通型、自动控温型、调温型、三控型、远红外型等,如果经常使用烤箱,建议从档次、功能、烘烤效果等方面选择,自动控温型、调温型、远红外型的功能较多烘烤效果较好。烤箱内部架分上、中、下三层,不同的食物,是放在不一样的位置烘烤的,横向能放大尺寸的烤盘。
5、使用高度
烤箱尺寸除了看标示的升数,还要看电烤箱的高度。升代表容量,是面积乘以高度的值,有的电烤箱高度很低占地面积很大,而有的电烤箱面积并不大,但是高度较高。所以在烤箱高度选择上,还要注意上下发热管的直接距离,必须至少至少17cm以上。
6、看功率
家用烤箱功率一般在500~2000W之间,根据箱体容量设计,家用应选1000W以上,功率高升温快,热损耗较少,且耗电量较节约。而且家用烤箱功能比较全面,有温控、定时、变换功率挡位等,在选择时建议选择功能多,这样方便日常使用。
烤箱清洗方法:一、外壳及内胆,待烤箱冷却后,用一块微潮的抹布擦拭外壳及内胆,可适当沾取中性清洁剂搭配使用;二、烤盘,在200毫升水内加入4勺淀粉混合均匀,倒入烤盘,等其变硬透明后取出,可将油污去除;三、加热管,用干抹布轻轻擦拭,不能沾水;四、烤网,将锡箔纸揉搓成团,利用其摩擦力清除烤网的烧焦污垢。
1、外壳及内胆
将烤箱使用完毕之后,先将电源插头拔掉,然后待烤箱处于自然冷却的状态后,使用一块稍微潮湿柔软的抹布,擦拭烤箱的外壳以及内壁。但是需要注意,千万不能等到烤箱刚烤完,就直接使用冷水进行擦拭,很有可能会导致烤箱玻璃门因为温度急剧变化,从而出现开裂的问题。对于一些顽固的油渍,可使用抹布适量沾取一些中性清洁剂擦拭即可。
2、烤盘
烤箱的烤盘清洁是较为麻烦的,是因为烤盘上经过了长期的烧烤,内部具有较多的油污,想要完全的清除掉是比较困难的。可以先找到一个容器,在内部放置大约200毫升的水,添入4勺淀粉,待两者均匀的混合之后,倒入到烤盘内部。等到混合液完全变硬到透明状态之后,可以轻轻的将其取出,就能有效将烤盘上的油污去除掉。
3、加热管
在清洁烤箱加热管的时候,可以使用一块干净的抹布,轻轻的擦拭,但是需要注意,一定不要去使用太湿的抹布擦洗,这很有可能会导致出现漏电短路等事故。一般烤箱里面除了能够拆卸的部分之外,其他的都不可以采用水洗的方式。
4、烤网
烤箱里面的烤网具有较多的网洞,想要进行彻底的清理,会比较麻烦,可以合理的运用一些蔬果皮将烤网上残留的焦垢去除,比如柠檬皮、白菜叶等,都可以将油污去除。除此之外,也可以利用锡箔纸的摩擦力,来将上面烧焦的污垢清洁掉,采用锡箔纸来当做清洁工具的时候,应先将其揉搓之后再使用,能够有效增强其摩擦能力。
使用烤箱需要注意什么细节
1、平稳放置
在日常使用烤箱的时候,应将烤箱平稳的放在,一个能够隔热的水平桌面上再使用,同时若周边带有一些物体,也应让烤箱跟这些物体保留一定的充足空间。在使用烤箱的过程中,不可以在其顶部放置各项物品。
2、预热
在正式使用烤箱烘焙食物之前,建议将烤箱先开启预热,一般等到5分钟到10分钟左右比较好,预热的温度一般在160度以上,这样能够有利于烤箱的保养,同时还可以烘烤出更加美味的食物。
烤箱的三种清洗方法是:一、简单清洗,简单清洗也是日常清洗,只针对烤箱内外擦洗,保持干净即可;二、深层清洗,深层清洗方法是先用中性清洁剂喷涂擦拭,然后再用酒精擦拭一遍,起到消毒作用;三、全面清洗,全面清洗的做法是将烤箱内的配件全部取出,在底板上铺上报纸,用刮除和清洗的方法来解决。
1、简单清洗
烤箱也是多数家庭中都在具备的一种电器产品,虽然使用起来比较方便,但也需要通过日常生活当中的不断保养和清洁,才能保持良好的状态,才能被继续使用。
如果是在日常生活当中采取常规的清洗做法,针对烤箱的内部和外部擦洗一遍,保持内外干净即可。因为厨房里面比较适合采用的就是洗洁精,将洗洁精与水融合后,用毛巾蘸上清洁剂水在烤箱的内外两个位置通通擦洗一遍,再用干爽的抹布擦一遍即可。
2、深层清洗
当烤箱使用的时间久了之后,便会发现烤箱表面上会有一些明显的变色,甚至在烤箱内部也会产生一些焦黄的现象,此时便需要采取深层清洗的做法才能解决问题。
例如先准备一些中性清洁剂,将其与水融合之后装在喷壶内,并用喷壶喷洒的方式涂在烤箱的内外部分;之后需要停留3~5分钟时间,然后再用干抹布擦洗即可。如果感觉依旧效果不佳,还可以用酒精在表面上擦洗一遍,既可以把上面的色泽清洗下来,同时也起到了消毒的作用。
3、全面清洗
在深层清洗的基础上还可以采用全面清洗的做法,而全面清洗的方式则是将烤箱内的配件全部取出,并在烤箱底部铺上一张旧报纸,然后用刀片刮除的方式来达到清洗的目的。
因为在烤箱使用的时间越来越久之后,可能烤箱内部已经出现了严重烤焦的现象,甚至有很多地方已经形成了碳化。所以需要先把烤箱里的配件取出来,然后在底面上铺设一层报纸,用刀片刮除的方式,把表层上的碳化处理掉,然后再采取酒精擦拭的方法,最终达到全面清洗目的。
清洗烤箱需要注意事项哪些
1、注意边边角角
烤箱的边边角角也应该重点注意,尤其是在烤箱的旋转按钮处,因为旋转按钮,缝隙内的灰尘往往被大众所忽略。
2、注意清洁力度
清洁的时候也要注意力度,若清洁力度过大,可能会导致烤箱被损坏,尤其是两边的滑槽可能会损坏,箱体可能会内陷。
厨房烤箱使用方法如下:一、提前预热:烘培前烤箱预热,食物松软美味;二、正确计算原料:将烘培食物原料计算准确;三、材料形状均匀,排列间隔合理:排列太满不利于热量传递;四、不要频繁开关门:会让温度下降;五、观察食材变化,调整加热时间:根据食材变化调整时间;六、烘培完成,需迅速取出:不影响食物口感。
1、提前预热
烤箱的加热原理主要是通过热对流的方式,将箱内的温度控制在适当的范围当中,从而逐渐的让热量从食物的外部进入到食物的内部,这样通过预热的方式就可以让食物在后续的烘烤当中烤出松软美味。
2、正确计算原料
想要做好烘培工作,正确计算原料是最为关键的,如果计算失误的话,那么就比较难以做出色香味俱全的烘培食品了。
3、材料形状均匀,排列间隔合理
材料的大小以及厚度不同,所烘培的时间也会有所不同,因此将所需烘培的材料放入到烘培器皿的时候,不留间隔加热,膨胀之后临近的材料就会粘在一起,这样不仅会影响到美观,同时也会影响到口感,因为材料排列的太满,会不利于热量传递,从而导致火候不足,因此对于材料的形状要摆放均匀,同时对于排列的间隔也要合理化。
4、不要频繁开关门
对于烘培食品而言,将烤箱内的温度控制在一定的温度是非常重要的,同时在烘烤的过程当中,如果频繁的开关门或者是长时间的开着箱门,会让箱内的温度下降,这样会影响到烘培食物的质量,因此要尽量减少开关门的次数。
5、观察食材变化,调整加热时间
因为烤箱的性能以及使用者的喜好不同,因此在预估加热时间上可以参考产品的使用说明书,一般在使用手册上面有推荐的使用时间,在加热的过程当中需要密切关注食材的变化,根据实际情况来调整加热时间。
6、烘培完成,需迅速取出
当需要烘烤的食物在烘烤完成之后,仍将其放在电烤箱内的话,余热会对食材受热过度,呈现出烤焦的现象发生,特别是对于饼干之类的薄型食品要尤为注意,因此最好选择时间到了之后要迅速的将烘焙的食品取出,只有这样才不会影响到食物的口感。
蒸烤箱可以放置在客厅当中,尤其是有一些体积比较大的家电,厨房当中又没有足够的地方,可以放在客厅合适的位置。但是要注意,不要将其放在靠近阳光的地方。将其放在客厅的其中的角落当中,不受影响。使用的时候也需要注意温度比较高,所以还要达到散热条件。
如何正确使用蒸烤箱
1、先涂刷防护油
第1次使用,需要先将蒸烤箱内外擦拭干净,保持干燥,接下来在内腔表层当中涂抹防护油。
2、启动热风功能
使用蒸烤箱之前,先进行预烤,设置热风功能,温度达到230度左右,然后什么东西都不用放,先烤大概15分钟。
3、水箱加满水
后面有一个水箱要加满水,再混入25毫升的白醋。启动高温蒸功能,温度大概设置到120度,设置时间是30分钟。
4、打开舱门
时间到了之后再打开舱门,将内部的蒸汽排走。
5、烘烤食物
准备好的食物放入到托盘当中,然后再设置模式和时间,就能够正常使用了。
烤箱闲置放久了是否能用,取决于烤箱本身的质量以及存放的环境,如果烤箱质量比较好,存放环境适宜,放久了是可以使用的。烤箱一般用来烘烤、制作美食,适合居家美食爱好者使用,具体选择时,建议按需选购,以免闲置而浪费。
家用烤箱使用注意事项
1、去异味,新买的烤箱异味比较大,建议先用湿毛巾擦拭一边,晾干,再开最高温空烤10分钟左右,再投入使用。
2、平稳放置,烤箱应该放在平稳干燥的位置,注意做好通风,与其他电器物品之间保持一定的距离,用来散热。
3、每次使用烤箱之前,结合需要烘烤的食物的温度,来设定5分钟的预热温度,比如烘烤160度,则预热160度。
4、烤盘需要放适量水,高温会让水分蒸发流失,在烤盘放一些水,可避免烘培的食物口感较硬。
烤箱与微波炉的区别:1、工作原理,烤箱利用电阻丝导电产生热能来加热食物,微波炉是通过电能转成微波来加热食物;2、功能特点,烤箱用于食物制作、烘培、烧烤,耗时较长,对于居家美食爱好者来说比较实用,微波炉用于汤水、熟食的加热,比较快捷,对于时间紧张的上班族来说比较实用。
厨房电器选择哪些比较实用?
1、油烟机、灶具、消毒柜
油烟机、灶具、消毒柜,这三件电器都是必需品,油烟机选侧吸的不碰头,距离灶台近,吸烟迅速。灶具选用自动熄火保护装置等,保障做饭安全。消毒柜的消毒模式选紫外线加臭氧消毒更安全。
2、洗碗机
装一个洗碗、烘干、消毒为一体的洗碗机,选择内嵌洗碗机,节省空间。
3、净水器
自来水的运输管道难免会有一些杂质,净水器专门用来过滤泥沙或重金属等杂质。水槽下方装反渗透净水机,过滤精度高,水更纯。
4、垃圾处理器
装在水槽下,厨余垃圾一迅速变粉末,不用担心下水道堵塞,也不用拎着厨房垃圾去扔,这样处理垃圾省心又方便。
5、微蒸烤一体机
将微波炉、蒸箱、烤箱功能相结合,不仅可以在烤的同时增加微波,还可以在蒸的同时增加烘烤功能,做更多的美食。
大型烤箱使用方法是:一、先预热,插电之后,调制温度到200度,预热时间10分钟,等待的时候将食材准备好;二、启动加热,准备好的食物放入烤盘当中,推入到烤箱内部,关上舱门,设置加热时间和温度;三、检查食物,时间到了,打开舱门,检查食物,如果不行,再继续调整时间,好了之后拔掉电源插座,取出食物。
1、先预热
使用大型烤箱之前,都需要先进行预热。预热也比较简单,插上电源插座之后,里面什么都不放,然后设定温度,一般来说达到200度。预热的时间达到10分钟左右就比较合理,而在这个10分钟当中,可以将食材准备好,以待使用。
2、启动加热
食材准备就绪,预热时间也到了之后,接下来就可以将准备好的食材放入到专用的烤箱当中,不要直接放在架子上,要不然烤制的时候有油滴落下来,弄湿了元器件会损坏烤箱,或者导致内部有油污。接下来关上舱门,设置时间和温度,耐心地等待加热。
3、检查食物
等到时间到了之后,检查一下食物,因为有的时候还需要再翻面再考虑一下。取出食物的时候要注意,不能直接用手去触碰,这时候里面的温度还是比较高的。再重新调整一下时间,转动烤盘,等到时间到了之后,食物烤制也差不多了。接下来再拔掉电源插座,通过防烫的手套将食物取出来。一定记住,不能直接去用手触碰食物,因为里面温度较高,容易烫伤。
使用烤箱有哪些注意事项
1、使用之前先预热
如果是第1次使用烤箱,有一个步骤就是要先将烤箱内部进行预热。预热的原理其实也比较简单,因为内部达到所需要的温度,才能够有利于烘焙食物。如果没有经过这个流程,会导致食物受热不均匀,而且会出现表面已经焦了、内部还没有熟透的问题。通过预热,还能够起到杀菌、去味的效果。
2、不能乱按旋钮
烤箱上面有时间和温度的设置,一般来说是通过触摸屏或者旋钮。但是设置的时候,尽量不能够随意去触碰按钮或者逆转旋转的按钮,因为会扰乱其工作的路径。
3、避免烫伤
使用过程当中要注意,不能够打开舱门,而且取出食物的时候要选择专业的隔热手套,因为内部的温度能够达到400~500度,甚至还有水蒸气,会灼伤人。
蒸箱烤箱的安装高度差不多是70厘米到85厘米就比较合适,这样人在使用的时候才会比较方便,因为能轻松按到按钮,可以方便拉开烤箱门。当然在选择蒸箱烤箱之前,应该先确定具体安装的位置,然后测量安装尺寸,接下来才能选尺寸相匹配的,安装之后大小才会更合适。
蒸箱烤箱的选择技巧是什么
1、看安装形式
蒸烤箱基本上都是一体机,当然安装形式又分为两种,一种是台式的,还有一种是嵌入式的,可以结合家里的实际情况来选择。一般台式蒸烤箱一体机比较小,但外观比较精致;而嵌入式的蒸烤箱一体机正常是需要嵌入到橱柜里的,这样会节省空间,如果厨房面积不大的情况下可以选择嵌入式的。
2、看容量
在购买蒸烤箱一体机的时候,应该判断一下具体买多少容量比较合适。市面上售卖的蒸烤箱容量范围较广泛,从15升到60升不等。如果一个人居住,那么选择15升就可以;如果两个人居住可以选择28升;如果三个人以上居住,那么就可以选容量稍微大一些的,比如40升。容量越大的,在加热的时候受热才会更均匀,而且烘培效果也会更优越。
3、看配置
在购买蒸烤一体箱的时候,需要看配置如何,有些配置可能是蒸汽式的,这种配置其实比较老旧,不建议大家购买。建议大家还是选择带恒温加热的配置,这样在加热的时候受力面会更均匀,不会出现某些地方没有热的情况。
4、看功能
蒸烤一体机的功能比较多,当然有些产品会比较全面,而且有些产品功能稍微少一些。正常的会有蒸烤,还有解冻等相关功能,在购买时可以提前了解一下。还要结合平时使用习惯来判断,到底是买功能全面一些的,还是购买平时使用比较多的。
5、看品牌
其实不管购买什么产品,在购买的时候应该看一下产品的品牌,正规的品牌能够决定产品的质量和售后服务。后期即使出现问题也可以联系到售后,让其上门进行维修。