开放式厨房设计

开放式厨房油烟机选择主要考虑这几个方面：一、去油烟能力，选择能力较强的油烟机，避免油烟散播到其他空间，并造成污染；二、产品外观，开放式厨房一般都设计精良，选择外观不错的产品，能提升整体效果；三、噪音大小，选择低噪音的产品，避免影响家人休息。

1、去油烟能力

开放式厨房提高了空间的连通性，去除了传统厨房的门窗，也让油烟有机会进入其他空间。如果没有选择吸油烟性能好的吸油烟机，那么做饭的时候油烟四处散落，像摆在客厅的沙发电视在长期使用后会沾上粘稠的油渍。

2、产品外观

打造开放式厨房，除了可以加深家庭成员之间的交流，另外其颜值较高也是比较重要的原因。 如果一个设计精良的开放式厨房配备了一个比较普通甚至不爱好看的油烟机，那么会对整体的视觉效果产生比较大的影响。因此，如果要购买油烟机，要具备一定的设计感，最好与全屋的装饰风格相匹配。

3、噪音大小

在开放式厨房中，由于没有墙壁、门或窗户的阻挡，烹饪时产生的声音会直接传送到其他空间。如果油烟机的噪音较大，那么就会对家庭的正常活动产生不小的影响。一般开放式厨房都与客厅相连，而客厅是家庭活动的主要场所。如果噪音较大，那么在客厅看电视、家庭聊天、小孩玩耍等都会受到影响。

油烟机选择

1、油烟分离度

吸油烟机通过分离油烟过滤油，将烟雾排放到油烟管，这样既保护机器的使用寿命也比较环保。如果油烟不分离直接排放，那么会导致吸油烟机含油量大，随着时间的推移，机器会老化，吸油烟的效果变差，使用寿命也会缩短。总而言之油烟分离度越高，机器内部越干净，其维护频率也可降低，一年清洗一两次即可。

2、静音效果

一般来说，吸油烟机的除油烟效果和噪音大小之间的关系是成正比的。吸力越大代表着风力越大，那么噪音也越大，这对风道的要求也越高。目前，大多数房屋的公共烟道都是固定的，如果吸力过大，风管就会装不下需要排除的油烟，噪音自然会很明显。一般来说使用变频电机的吸油烟机的声音都比较小，虽然说达不到完全的静音，但也不会引起使用者的不适，效果比较好。

3、附加功能

目前市场上主流的吸油烟机都向智能化发展，在吸油烟的基础功能外添加了许多附加功能。比如使用声音控制，但是这个功能也有一定的局限性，其对普通话的标准程度要求比较高。对于一些讲惯方言普通话不标准的老人来说这个功能就没什么用。

集成灶做开放式厨房没有油烟，因为：一、集成灶本身安装的高度就比较低，所以吸收的效率会比较高，二、它是采用侧吸式的方法吸收油烟，当使用锅具产生油烟时，油烟机能够直接吸收掉，从而避免飘散到周围区域；三、集成灶是从下方排出吸收的油烟，所以排烟也比较顺畅。

集成灶的优点有哪些

1、健康无污染

集成灶它是从侧面吸收油烟并且排放油烟，而这样的做法能够避免油烟发散，从而跟人的脸部接触，也能够避免被人体吸收，所以这种油烟机它在健康方面会比较强，而且不会对人的身体皮肤带来油烟污染。

2、抽油烟效率高

根据相关的统计使用集成灶吸收油烟，它所带来的油烟效率能够达到99%以上，它能够有效地将油烟跟周围空间划分开来，从而避免了对周围环境的影响，提高整个厨房空间的干净和整洁。

3、节省空间资源

集成灶它是结合多种电器功能为一体的家用电器，它不仅能够满足平常的灶台所需，集成灶还配备了油烟机，有的还会配备烤箱或者是蒸箱等，所以集成灶不仅功能全面，相应的电器设备也不需要独立安装，在安装时只要将整个集成灶嵌入橱柜内部，就能够满足多种功能所需，所以就避免了对空间上面的限制，从而提高了空间面积利用率。

4、现代化操作系统

集成灶它采用了智能控制，可以通过显示屏上面的功能按钮，对集成灶的各个功能区进行分开处理控制，所以操作这种集成灶也比较简单方便，而对于传统的油烟机或者是灶台来说，在操作时会比较繁琐，而且有些油烟机操作时还容易出现碰头的现象。

5、安全性能高

集成灶在安全设置方面会比较全面，比如当出现熄火的情况时，集成灶能够自动切断气源，当出现漏电的情况下，它也能够帮助切断电源，当感应到周围的异味出现超标的情况时，也能够自动进行吸收排放，还有一些集成灶还具有定时提醒的功能。

如何选购集成灶

1、功能方面

不同类型的集成灶在功能方面也有所不同，集成灶除了带有基本的灶台和油烟机的功能之外，有些集成灶还配有蒸箱、烤箱或者是洗碗机等功能，大家在选择时要根据自己的需求来选择。

2、空间大小

有些集成灶为了达到外观的小巧，往往内部配备的相应功能的容量也会被缩小，比如像消毒柜，有的集成灶的消毒柜可能只有70寸的空间，而对于人口比较多的家庭，70升可能不够使用，所以大家在选择时，要根据家里人口的使用情况，来选择合适空间大小的集成灶。

开放式厨房通过燃气验收的方法是：一、安装报警器，在开放式厨房的墙体安装一个燃气报警器，如果发生侧漏或者燃气过高，会自动报警，从而提高安全系数；二、安装门，开放式厨房旁边安装门体或者隐形门，如果不能安装门，应该安装一圈隔断，用简易隔断材料即可。

1、安装报警器

开放式厨房之所以燃气验收不通过，是因为开放式厨房没有安装门，而且也不是一个密闭的场所，平时做饭烧菜难免会产生煤气泄漏，而且会导致很多房间泄漏煤气，从而危险系数会扩大。所以才会验收不通过。可以在开放式厨房的旁边安装一个燃气报警器性价比比较高，使用人群较多可以自动检测室内的燃气浓度。如果燃气发生侧漏，而且室内的浓度已经超过设定标准，燃气报警器就会自动发出报警声，这时候需要关闭燃气管道，可以自动关闭，也可以手动关闭。

如果验收公司看到开发式厨房安装有燃气报警器，这说明在使用过程中即使发生危险也能提前预知，一般情况下会验收合格，从而接通燃气燃气报警器价格不高。可以从家具市场或者厨具市场购买种类样式，各种各样根据需求选购。

2、安装门

开放式厨房可以在厨房的旁边，或者在厨房的某面墙体上面安装一个推拉门或者隐形门，证明厨房不属于开放式厨房，属于封闭式厨房是有门体结构的，燃气公司来验收燃气的时候看到厨房有门体安装，一般会验收通过从而接通燃气。

如果厨房实在没有安装门体的墙，那么可以在厨房周边安装一圈隔断，隔断不需要使用水泥混凝土材质，也不需要使用实木材质，使用简易的隔断材料安装即可。因为厨房边缘的隔断属于临时性安装的隔断，可能燃气公司验收通过之后就需要及时拆除隔断。建议使用塑料材质或者钢化玻璃材质主要功能就是为了使燃气通过验收。

燃气使用注意事项

1、注意侧漏：通常燃气是安装在厨房的，主要是给燃气灶或者燃气热水器提供动力。现在城市所见到的小区基本上都会接通燃气，在使用的时候应该每年或者每半年检查一次，防止燃气社会在使用过程中发生侧漏现象引起火灾或者爆炸。

2、即使关闭：做饭洗澡的时候可以打开燃气，不用燃气的时候燃气上面有一个开关，应该及时把开关关闭。因为燃气在不使用的情况下，燃气管里面也会有燃气存在，只不过燃气灶上面的开关没有打开，所以燃气不会发生泄漏。但是燃气管与燃气灶或者其他家用设备连接可能存在缝隙发生侧漏，在不使用燃气的情况下，应该关闭燃气开关。

开放式厨房做隔断的方法是：一、玻璃门隔断，能满足一定的通透效果，而且装饰效果也比较强；二、镂空屏风，将镂空屏风摆放在开放式厨房，能提高装饰效果；三、储物柜隔断，利用橱柜隔断能够划分空间，还能提高收纳功能；四、吧台隔断，这种隔断能够提高空间利用率；五、纱帘隔断，在灵活性方面会比较强。

1、玻璃门隔断

对于开放式的厨房想要比较好的隔开空间，大家可以考虑利用玻璃门隔断进行分割，玻璃门隔断它的封闭效果会比较好，在一定程度上能够避免开放式厨房内部的油烟散发到其他公共空间，保证了整个空间的干净和整洁，而且玻璃这种材质它的透光效果会比较好，它不会影响整个空间的采光，并且它所占用的面积也比较少，对于一些质量比较好的玻璃门隔断，甚至还能够达到隔音的效果，玻璃门隔断它的美观效果也比较强。

2、镂空屏风隔断

屏风隔断也是目前大家用的比较多的一种隔断种类，对于开放式的厨房大家也可以利用屏风来隔断空间，大家可以选择一些具有雕花样式的镂空屏风隔断，这样的隔断它在装饰效果上会比较强，而且还具有一定的艺术性，并且因为它是镂空的屏风，所以也不会影响整体空间的通透感，而且它也能够有效地将空间划分开来。

3、储物柜隔断

如果想要选择实用性比较高的隔断，那建议大家可以考虑使用储物柜隔断，在安装时可以将橱柜摆放在厨房和餐厅，或者是客厅之间，这样在视觉方面能够直接切断空间，使得厨房的独立性增强，而且储物柜还能够收纳物品，所以还能够提高整体的收纳空间，对于一些面积比较小的空间来说，可以考虑将储物柜隔断制造成半开放的形式，将它作为橱窗展示柜使用，这样在视觉上空间还是能够满足一定的连接性，但是又能够区分空间，还能够增强整体空间的设计感和美感。

4、吧台隔断

对于开放式的厨房来说，大家可以考虑利用吧台的设计，从而作为隔断使用，吧台隔断在实用性方面也比较强，如果家里的人口比较少，平常在开放式厨房做完饭就可以直接在吧台上吃饭，这样的设计会比较便利，吧台的存在还能够活跃气氛，让整个空间比较具有情调感，而且吧台隔断还比较具有个性感。

5、纱帘

纱帘也是一个不错的隔断材料，开放式的厨房也可以利用纱帘进行隔断，纱帘作为隔断在灵活性方面会比较高，平常在使用厨房时可以将纱帘拉起来就能够划分空间，还能够阻挡一部分的油烟，在不需要使用厨房时就可以直接将纱帘拉开。纱帘还有一定的透光性，对于面积比较小的厨房来说也可以使用。

开放式厨房可选择的油烟机有：一、下吸式抽油烟机，抽烟功率较高，排烟效果较好，而且安装方便，适合开放式厨房使用；二、选择功率较大的抽油烟机，由于开放式厨房不能存在油烟，所以选择200瓦以上的功率；三、选择深罩形抽油烟机，油烟机的外观要选择深罩型抽油烟机。

1、下吸式抽油烟机

如果家里的厨房是开放式的厨房，建议选择下吸式抽油烟机，因为，这款抽油烟机抽烟效率高达99%左右，排烟效果挺不错，由于开放式厨房是没有安装门的，也没有隔墙，可能是跟客厅，餐厅在一个房间，抽油烟机的选择尤为重要。

市面上最常见的抽油烟机就是吸顶式抽油烟机，侧吸式抽油烟机，下吸式抽油烟机这三种抽烟机相比推荐使用下吸式抽油烟机，管道也是从下面安装，不占用地方，避免油烟乱窜，能够在较短的时间内把做饭产生的油烟清除干净。

2、选择功率较大的抽油烟机

除了选择抽油烟机的抽烟形式以外，还应该选择抽油烟机的功率大小，由于是使用在开放式的厨房没有门窗也没有隔断墙体，产生的油烟要在短时间内排除干净，所以，要选择功率较大的抽油烟机，可以选择下吸式抽油烟机，搭配200瓦以上的功率，因为，普通的抽油烟机功率在180瓦到220瓦左右，如果是开放式的厨房，建议选择200瓦以上的款式。

3、选择深罩形抽油烟机

除了判断抽油烟机的功率以外，还应该选择抽油烟机的样式款式，市场上主要出售两种类型，第1种是深罩形的抽油烟机抽烟效果比较好，另外一种是浅罩形的抽油烟机，占用空间较小，适合封闭式的厨房使用。

如果是开放式的厨房，建议选择深罩型抽油烟机，这种抽油烟机外观比较长，可以有效的把油烟包裹住，能在短时间内排除油烟，而且，抽烟率要比浅罩形高出10%左右，更适合用于开放式厨房使用。

如何选择家用抽油烟机

1、选择油烟机的功率

在选购油烟机的时候，首先要观察的就是油烟机的吸力的大小，查看功率时，可以看油烟机的说明书，说明书上会标注油烟机的功率大小。也可以在选购的时候，把手放在吸风口的地方，打开油烟机，试试风力。功率大的一般风力就会比较大。另外，还要查看是否存在漏风和倒风，也就是风往两边吹，没有往要给方向吹的情况。

2、选择电机

现在市场上所出售的抽油烟机电机主要分为两种：双滚轮轴承和单轴承的电机，单电机相对于双滚轮轴承的电机，使用寿命更长，而且性能比较稳定，噪音也小，因为单电机油烟机在工作的时候，只会有一个电机在运作，也不会产生抢风，双电机会产生会抢风现象。

开放式厨房装修技巧是：一、空间合理改造，例如对墙体进行改造，使空间更加合理，确保非承重墙的情况下才可以改动；二、保持装修风格一致，这样可提升空间的层次感和立体感，给人带来一种室内空间变大的视觉体验；三、通风除油烟，购买吸收油烟较好的油烟灶具；四、颜色搭配，整体选择明亮的颜色，给人清新视觉体验。

1、空间的合理改造

开放式厨房能够将空间更合理的使用，在前期设计的时候，一定要请专业的设计师进行综合考虑，才能够设计出更加完美的设计方案。设计时需要根据不同的功能，以及业主的喜好来进行空间的改造，同时对厨房的装修空间进行合理的分布和划分，如果设计时遇到厨房空间较小的情况下，还可以对墙体进行改造，以达到更加完美的设计效果，但是在对墙体进行改造之前，必须要确保该墙体非承重墙才行，千万不能自行进行拆除，否则会影响房屋的稳定性，给自己带来不必要的麻烦。

2、保持装修风格的一致

将厨房打通设计成开放式厨房，这样的设计会比较出色，但是在选择厨房橱柜的时候，必须要注意其设计风格，需要与室内的整体装修风格保持一致，这样才能够达到最佳的设计效果，其室内的装修风格有很多种，橱柜设计款式也可以根据整体的装修风格来进行设计，务必确保风格一致才行。另外再购买开放式厨房厨具的时候，也要跟整体风格相一致，这样的做法能够延长人们的视野，同时还能够提升空间的层次感和立体感，给人一种增大空间的视觉效果，同时营造出更加舒适，轻松的氛围。

3、通风除油烟

在开放式厨房装修时，油烟机的选择是重要的，为了避免油烟跑到其他的公共区域，形成难以亲里的污垢和油渍，因此建议在选择油烟灶具的时候尽量选择集成灶，因为目前市面上的集成灶有着较好的吸收油烟的能力，而且集成灶是惟一一款吸收油烟时不经过人脸，即可将油烟吸收掉的，其设计较人性化，另外在结束烹饪之后，还能够延长三分钟左右的时间进行运行，能够很好地将残留的油烟全部吸收掉，使室内空气更加清新。

4、颜色的搭配

开放式厨房颜色的搭配，也是较重要的。可以根据室内的整体装修风格来进行合理的搭配，尽量选择浅色明亮的颜色，这些色系属于百达的颜色，能够很好地搭配出设效果。如果遇到室内整体装修颜色偏深的情况下，厨房橱柜的颜色也需要选择相对应的深色系，这样才能搭配出更加好的效果。

开放式厨房装修方法是：一、地面装修，可将厨房使用同一种地面材料看，中间须使用波导线分割；二、隔断装修，在确定了开放式厨房的空间和面积后，可设置顶部隔断和边侧隔断；三、吊顶装修，按照区分好的空间，在该位置顶部采取集成吊顶安装；四、橱柜装修，可分为两个橱柜，一部分为做饭使用，一部分为餐桌使用。

1、地面装修

针对开放式的厨房装修而言，难度相对较大，但也并不算少见。然而在针对性的装修开始时，首先要做的就是水电改造和地面装修，水电装修和改造自然是按照常规的执行方式操作，但在厨房的地面装修时可以采取的是大面积统一的材料，例如抛光砖或抛釉砖均可。但是为了更好的区分厨房和其他空间的面积，所以在中间连接的位置上应采用波导线进行分割。

2、隔断装修

单纯使用波导线显然还无法更好的区分开放式厨房的位置，所以如果能再确定了开放式厨房的具体面积和空间后，便可以采取顶部吊顶和边侧吊顶的做法，开放式厨房更好的区分。例如在厨房的边墙位置上，从上方做一个假梁的隔断，隔断的高度可以设置在50~60厘米高而左右两边，可以在隔断顶端的位置上向下延伸，组成柜子式隔断，既可以摆放用品，也可以充当墙体使用。

3、吊顶装修

既然是在顶部位置和边侧的位置都已经设立了隔断，此时便已经把开放式厨房的大致面积给确定了下来，然后按照区分好的空间面积，在该位置上采取集成吊顶的做法进行安装即可。

因为常规的厨房吊顶就是以铝扣板的做法为主，而开放式厨房同样要在吊顶里面安装通风系统和烟道，所以集成吊顶是必不可少的存在。

4、橱柜装修

橱柜装修的做法是分成了两个部分，一个部分的橱柜是以做饭使用为主，而另外一部分的橱柜实际上是作为餐桌使用。

因为开放式的厨房在安装橱柜时，一部分橱柜总是靠在墙边上，所以靠在墙边上的地方总会连接供水管和电源，因此这一部分的橱柜可以作为做饭使用。而另外一部分的橱柜既可以作为收纳使用，同时还可以在连接和厨房隔断的同时充当成吧台来使用，也可作为餐桌使用。

开放式厨房的缺点有哪些

1、危险性比较高

因为主板里面要安装天然气，在开火做饭的同时产生的燃气和厨房外面的物体直接连接产生的危险系数便会增加。

2、油烟问题难处理

即便是在厨房里安装了好的油烟机，也避免不了油烟，会散发到室内，毕竟开放式的厨房不会考虑安装任何类型的门。

开放式厨房可用的油烟机是：一、下吸式油烟机，安装在灶具下方，可以近距离吸附；二、深罩油烟机，在油烟吸净率方面能够达到60%左右，具有比较好的吸油烟效果；三、水帘式新型净油烟机，利用添加有洗涤剂的水溶液，净油机会自动地报警提醒用户更换洗涤剂；四、侧吸式抽油烟机，油烟分离板，解决中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。

1、下吸式油烟机

市面上出售的油烟机种类比较多，主要有顶吸式、侧吸式以及下吸式这几种类型，一般来说侧吸式的油烟机，会跟油烟的距离比较接近，所以具有比较好的吸烟效果；而顶吸式的油烟机，会导致油烟出现扩散的情况不太好处理；而下吸式的油烟机，一般会在灶具的下方进行安装，能够直接近距离的将油烟直接的进行吸附，所以将其安装在开放式的厨房中，具有比较好的吸除油烟效果。

2、深罩油烟机

油烟机还可以分成深罩油烟机、浅罩油烟机这两种类型，其中浅罩油烟机，在外表上是比较美观的，但是这款油烟机的油烟吸净率，通常只有40%左右，所以如果将其安装在开放式厨房当中，可能在强度方面不是特别充足；而深罩油烟机在油烟吸净率方面，能够达到60%左右，所以在吸油烟效果方面，会比较好一些，所以深罩油烟机可以搭配在开放式厨房中使用。

3、水帘式新型净油烟机

水帘式净油烟机采用洗涤吸收法，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应，燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化，净油机会自动地报警提醒用户更换洗涤剂，主要是大型酒店的厨房使用 。

4、侧吸式抽油烟机

侧吸式(也叫近吸式)抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机的设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。

装修开放式厨房有好有不好，具体介绍如下：一、好的一面，可以将厨房跟客厅进行连接，增大空间利用率、方便沟通和使用、减少装修费用、提高收纳空间；二、缺点，厨房和客厅的风格难统一，厨房油烟重致使打扫频率增加，厨房漏水会蔓延到客厅等其他区域。

具体介绍如下：

一、装修开放式厨房好的一面

1、增大空间利用率

对于一些户型比较小的空间来说，开放式厨房在视觉方面能够增加整个面积，视线方面会更加开阔，而且整个空间的使用率会提高。而且所带来的装修效果往往档次都会比较高。

2、方便沟通和使用

而且开放式厨房的安装更加便于交流，而且开放式厨房可以容纳更多的人同时使用，不会出现行走拥挤，没有地方进行操作的现象。

3、减少装修费用

开放式厨房在建造和施工的过程中，所使用的材料会相对较少，所以能够节省一定的施工费用。

4、提高收纳空间

对于封闭式的厨房空间也就那么大，所摆放的收纳物品也不会太多，而对于开放式的厨房在设计物品摆放方面会更加广一些，除了可以设计成嵌入式的收纳方面，而且还能够方便悬挂支架，而且因为整个空间比较大，在拿起物品时会相对方便。

二、装修开放式厨房不好的一面

1、风格难统一

尤其是对于客厅的整体装修比较奢华，而将相同的装修方法用于餐厅会不太合适。但如果用不同的装修风格，又会使厨房在整个空间显得突兀。

2、打扫频率会增加

厨房所接触的油烟会比较多，而且对于开放式的厨房来说，它的油烟会四处飘容易沾染到客厅其它物品上，所以当使用完厨房之后就需要立即进行清理，使其保持干净和整洁，时间长了残留的油污就比较难清除。所以开放式厨房一定要经常性的，将窗户打开进行通风，且还要使用性能较高的抽油烟机进行配合使用。、

3、如果漏水会影响到整个区域

开放式厨房最害怕的就是出现漏水现象，因为对于这种情况下漏水，影响的不单单是厨房，水流会流到客厅其他区域，造成其他物品的泡水损坏。所以开放式厨房的防水性一定要加强。

开放式厨房装修应该注意哪些

1、抽油烟机的安装

开放式厨房必不可少的，就是抽油烟机的安装，只靠窗户的通风效果是不能带来明显降低油烟污染的。建议大家可以安装集成灶，因为不仅能够降低油烟污染，在美观程度上也会比较好。而且油烟机最好是选择钢化玻璃材质的，这样比较好清理。

2、防水材料的铺设

在做开放式厨房时一定要做好防水性能的处理，因为开放式厨房所影响空间比较大，所以在装修时尽量整个空间都做好高强度的防水措施，所购买的水管材料也一定要好。

开放式厨房的装修方法：一、布置好水管电路，开放式厨房要做好水管电路的铺设，多预留电源插座，做好隐蔽工程；二、选择匹配的材料，地面可以选择规格比较大的瓷砖，墙面尽量选择耐脏的瓷砖；三、做好换气功能，开放式厨房需避免油烟乱窜，可选功率大的抽油烟机，设置窗户达到通风换气的目的。

一、布置好水管电路

开放式厨房首先需要布置好水管，电路需要确定好电位，要精准开槽。比如说相关的一些电器设备等等，安装的高度到底是多少。包括冷热水管之间的高度也要达到规范要求，同时还要注意水管接头处要做好处理的工作，要不然最容易出现漏水、渗水的问题。

电路布置还要注意多预留一些插座，然后将其隐藏在橱柜的后面，要不然会影响美观性。同时，布置的时候还要与电源线、水管、燃气线路有一定的距离，选择的材料要达到防火的要求。

二、选择匹配的材料

开放式厨房因为和客厅或者是餐厅是统一的，选择的材料就要和这两个空间的材料保持一致，或者在色调上保持一样的状态，能够形成统一的效果，装饰性能也会更加突出，达到开放式厨房的要求。

比如，地面可以选择瓷砖，因为考虑到容易脏，可以选择规格比较大的，这样才能够避免缝隙过多，不容易清洁。墙面铺设的瓷砖尽量选择耐脏型的，抛光砖就不太适合，因为不耐脏、难以清理。

三、做好换气功能

设计成开放式的厨房，油烟很可能就会蔓延到客厅或者餐厅当中，所以一定要做好换气的功能，避免油烟乱窜。可以选择一款功能功率比较大的油烟机，同时炒菜的时候打开窗户，才能够更好地换气。

同时厨房和客厅或者餐厅之间，可以设置推拉门，炒菜的时候就可以将其封闭，这样也能够达到安装燃气的条件。炒完菜，室内没有油烟了之后就可以打开，形成开放式的格局。

开放式厨房好不好

1、要看什么格局

如果户型比较小，设计成开放式厨房还是非常不错的。但是如果没有解决油烟的问题，在厨房里面爆炒过后，油烟比较多，就会蔓延到其他的房间，影响到客厅餐厅的环境。

2、是否符合燃气安装要求

如果选择开放式，不同地区的燃气公司，设计的要求也是不一样的。有些城市就不允许设计成开放式的，需要安装门，可以选择推拉门或者折叠门。

同时还要解决油烟的问题，要不然油烟已扩散，配置的是低效率的油烟机，油烟吸附不了，就会窜到客厅的家具墙面上。时间久了，就会影响到室内的环境。

3、厨房是否够整洁

选择开放式的厨房，也要将厨房收拾归收拾干净。要不然厨房里面杂乱，客厅、餐厅当中一眼就能够看见，视觉效果上也会显得这个家更加脏乱。