开放式厨房油烟机选择主要考虑这几个方面：一、去油烟能力，选择能力较强的油烟机，避免油烟散播到其他空间，并造成污染；二、产品外观，开放式厨房一般都设计精良，选择外观不错的产品，能提升整体效果；三、噪音大小，选择低噪音的产品，避免影响家人休息。
1、去油烟能力
开放式厨房提高了空间的连通性，去除了传统厨房的门窗，也让油烟有机会进入其他空间。如果没有选择吸油烟性能好的吸油烟机，那么做饭的时候油烟四处散落，像摆在客厅的沙发电视在长期使用后会沾上粘稠的油渍。
2、产品外观
打造开放式厨房，除了可以加深家庭成员之间的交流，另外其颜值较高也是比较重要的原因。 如果一个设计精良的开放式厨房配备了一个比较普通甚至不爱好看的油烟机，那么会对整体的视觉效果产生比较大的影响。因此，如果要购买油烟机，要具备一定的设计感，最好与全屋的装饰风格相匹配。
3、噪音大小
在开放式厨房中，由于没有墙壁、门或窗户的阻挡，烹饪时产生的声音会直接传送到其他空间。如果油烟机的噪音较大，那么就会对家庭的正常活动产生不小的影响。一般开放式厨房都与客厅相连，而客厅是家庭活动的主要场所。如果噪音较大，那么在客厅看电视、家庭聊天、小孩玩耍等都会受到影响。
油烟机选择
1、油烟分离度
吸油烟机通过分离油烟过滤油，将烟雾排放到油烟管，这样既保护机器的使用寿命也比较环保。如果油烟不分离直接排放，那么会导致吸油烟机含油量大，随着时间的推移，机器会老化，吸油烟的效果变差，使用寿命也会缩短。总而言之油烟分离度越高，机器内部越干净，其维护频率也可降低，一年清洗一两次即可。
2、静音效果
一般来说，吸油烟机的除油烟效果和噪音大小之间的关系是成正比的。吸力越大代表着风力越大，那么噪音也越大，这对风道的要求也越高。目前，大多数房屋的公共烟道都是固定的，如果吸力过大，风管就会装不下需要排除的油烟，噪音自然会很明显。一般来说使用变频电机的吸油烟机的声音都比较小，虽然说达不到完全的静音，但也不会引起使用者的不适，效果比较好。
3、附加功能
目前市场上主流的吸油烟机都向智能化发展，在吸油烟的基础功能外添加了许多附加功能。比如使用声音控制，但是这个功能也有一定的局限性，其对普通话的标准程度要求比较高。对于一些讲惯方言普通话不标准的老人来说这个功能就没什么用。
