厨房设备有哪些，包括洗涤设备、调理设备、烹调设备、储藏设备和进餐设备这五大类。洗涤设备用来清洗菜品跟物品设备；调理设备可以烹饪料理；烹调设备分为低温储藏设备和常温储存设备；进餐设备是为就餐时准备的。具体介绍如下：
一、洗涤设备
洗涤设备所包含的东西很多。它主要包含了冷水、热水所提供的供应系统，排水管的设备，以及平时洗涤东西的洗物盆和洗物柜等。在洗涤菜品或其他物品这一操作后，会产生大量的垃圾，所以在厨房内还应当设置垃圾桶或者卫生桶等。现在有的家庭厨房的还设备消毒柜，食品垃圾粉碎机等。当然，这些根据每个家庭的需求来进行设置的。
二、调理设备
调理设备主要包括用来切菜的台面，菜板、菜刀，食用的油盐酱醋等调料配料，以及用来调制的各式各样的器皿等。当然，具体的根据每个家庭的烹饪需求来进行配置的。
三、烹调设备
烹调设备广泛指的是烹饪时的烹调工具，在大多数家庭当中，常见的有电饭锅、高压锅、电磁炉、微波炉、烤箱等等。当然，这些设备可以根据每个家庭的需求，以及家庭的人口数量来选择添置。
四、贮藏设备
厨房的储藏设备主要分为常温和低温两大储存设备。低温储存设备，也就是将食品，或者需要保鲜的东西进行冷藏，通过厨房的电冰箱，或者冷藏柜来进行储存。而常温储存设备是将食物以及平时用的餐具各种器皿等放在厨房内设有的柜子，或者专门进行存储的空间里。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
五、进餐设备
进餐设备就是饭菜做好后来盛装的各种容器器皿。当然也包括进餐时用的杯子、碗、盘子，刀跟叉这些器皿。
厨房设备的保养方法有哪些：
1、在清洗厨房设备的时候，不能直接用水冲洗柜子，应当用湿毛巾或者温和的洗净液擦拭。
2、在厨房内不能用尖利的器具划门板或者台面，这样子既损坏了厨房的物品，又影响了其整体表面的美观。
3、平时的清洁剂要选择温和的中性的，不要用刺激性，腐蚀性特别强的，避免腐蚀各种器具，从而缩短他们的使用时间。
4、平时要及时清洗厨房设备的灰尘以及污垢，不能长时间不打理使其积垢，后期会很难打理，随时保持厨房的清爽干净。
5、平时同类的物品规放在一起。使用后随时清洗，归类摆放！使厨房保持一个清爽卫生的优良环境。
