混凝土强度等级的确定方法是：一、先使用混凝土制作出立方体的试验工件，然后在测得抗压强度数值，假如这个数据能达到95%的强度保证率，那这个数值就是标准值；二、混凝土的强度等级就是指用标准试验方法所测得的抗压强度MPa标准值，但是在表达方式上面不是直接用Mpa的，而是用fcu的表达式来体现。
具体介绍如下：
1、按试件抗压强度标准值划分
混凝土的强度等级的确定必须通过试验的方式得到，具体可以详见我国的《普通混凝土力学性能试验方法标准》以及《混凝土结构设计规范》中的规定，里面说明了很多的关于这个关于混凝土强度等级确定的方法以及注意事项。
比如在第一种力学检测试验方法中可以知道进行试验需要先制作一种立方体。这种立方体的边长为150mm，还需要在标准养护条件下进行养护，必要的条件是温度20±2℃、相对湿度在95%以上，另外还需要一直养护到28天的时间。
然后通过压力设备检测仪器进行极限抗压强度的测试。这个过程很漫长，而且还很危险。需要保持很长的耐心，以及细心去完成，将测得的每组数据进行综合排布，最后求出想要的平均值。
不过在我国最新的标准要求中提到，如果强度处于C60以下，那么这个立方体的边长可以变成100mm，这样测得的数值可能会更加精确。一般来说，强度越小，被检测的物体的尺寸越小，统计出来的数值才会越精准。
抗压强度到标准值=测得的抗压强度的总体分布平均值的标准差。所以在一组试件中，每一块被检测的立方体试件，它的抗压强度都应达到设定的目标值。另外，试件允许的强度必须低于该值的百分率，并且数值上不能够超过5 % ，所以最终的保证率为1-5 %=95%。
2、混凝土强度等级的定义
混凝土强度等级就是指通过标准的试验方法测得的抗压强度标准值，混凝土强度等级最终是按混凝土立方体抗压标准强度来划分的，并且国家规定了需要采用符号C与立方体抗压强度标准值（单位为MPa）的形式来表示。
比如普通的混凝土可以划分为C15、C20、C25、C30、C35、C40、C45、C50、C55、C60、C65、C70、C75和C80。这14个等级就分别代表了不同抗压强度的混凝土所能够承受的压力，区间范围是在15MPA-80MPA。
而在表达的方式上是有所不同的，例如混凝土强度等级为C15时，fcu, k=15N/mm2（MPa），意思就是说这种混凝土制作出来的立方体28天的抗压强度标准值为15MPa,这个数值越高就说明了这个混凝土的质量越好，相应的价格肯定也就会越高了。
