新买的烤箱第一次使用方法是：一、将烤箱用潮湿的抹布进行清理，因为烤箱从厂家发出之前，肯定要做相应的测试，难免会有灰尘；二、打开电源让烤箱空烤10分钟左右，这样能有效地去除内部的细菌和异味；三、将烤箱打开，让内部的热量充分散发，等待半个小时之后就可以开始正式烘烤食物。
1、清理烤箱
当新买到烤箱到家之后，首先要对他进行组装检查，他的零件是否配备齐全，当发现没有问题后，将抹布沾取适量的清水擦拭，整个烤箱同时也要将烤箱的各个零件配件都用清水进行擦拭，或者也可以考虑用洗涤剂擦拭。用洗涤剂擦拭之后，最好再用清水再擦拭一遍，这样能够彻底地将洗涤剂清洗。对刚买回来的烤箱进行清洗，主要是为了将内部的灰尘清理干净，因为烤箱在制作的过程中难免会进入这些杂质，而且厂家为了确保烤箱的性能正常会对其进行测试，所以为了后续使用更加卫生，一定要先进行清洗。
2、让烤箱空烤
在空烤之前一定要注意烤箱内水珠是否擦拭干净，因为烤箱烘烤之后，内部残留水渍，没有办法擦拭干净，然后将烤箱的各个配件，比如烤盘、烤夹、烤网等都放入烤箱内，将烤箱关闭，然后将烤箱的温度调至240摄氏度，烘烤时间起码要达到15到20分钟，烘烤的目的是为了将烤箱内残留的一些气味和细菌。
在烘烤的过程中，烤箱难免会出现一些轻微的烟雾现象，这种现象属于正常，不要过于担心，主要是烤箱是新的，在内部的发热管上会有保护膜，所以会产生这样的现象，但是如果当内部出现的烟雾非常浓厚时，一定要注意可能这个新买的烤箱内部零件有问题，需要立即关闭并及时联系厂家。
3、等待冷却再烤制食物
等空烤时间到了之后要将烤箱打开让它充分的散热，并将内部的异味排出，然后将之前放入的零件取出，等烤箱充分冷却后，可以开始放置食物进行烤制，接下来调制的温度就可以根据自己的需求进行调节。
