电烤箱和微波炉的区别有：一、原理区别，烤箱是利用电阻丝通电发热的原理，微波炉使电能转化为微波产生温度；二、效果区别，烤箱加热效果更全面，而微波炉相对局限；三、使用区别，烤箱主要以烘烤为主，而微波炉则是以加热为主；四、时间区别，从时间角度出发，微波炉的加热速度快一些，而烤箱则相对较慢。
1、原理区别
从两者之间的原理上来看，两者采取的原理不同。电烤箱利用了电阻丝通电发热原理，使热能可有效传递。而微波炉则是利用电能转化为微波，之后产生温度，使温度更加均匀。
2、效果区别
从效果方面来看，两者之间产生的区别也更为明显。因为电烤箱在使用时是将食物放在了中间的位置，在上下火的夹攻之下，烤箱的加热效果显得更加全面，烤出来的食物也是外脆里酥。但是微波炉却有一定的不同，因为主要是针对了单方面的加热，所以在加热的效果上相对比较局限。
3、使用区别
从使用的角度出发，就能辨别两者之间最大的区别，一般烤箱的使用用途是以烘烤为主，做一些饼干或烧烤均无问题。但微波炉则是以加热为主，各种食物在放凉了之后，将其放入微波炉之内便可进行二次加热。如果将两者颠倒来使用，确实也能有一定的作用，但是最终呈现出来的加热效果却有天壤之别。
4、时间区别
从两种产品的使用时间角度出发，能看出微波炉的加热速度更快，一般都是在5~10分钟之内就可以搞定，但是烤箱需要等的时间则相对较慢。毕竟烤箱的主要使用方向已经决定了，其等待的时间不会太长。
电烤箱购买注意事项有哪些
1、注意品质
首先要考虑的必然是产品的品牌和品质问题，市面上销售的电烤箱品牌很多，但就不能相提并论。为了使产品的使用寿命更长，为了使产品的售后更到位，所以优先选用大公司的产品，品质方面更能保障。
2、注意功能
注意电烤箱的功能，说明如今大多数电烤箱的功能是越来越全面了，如果单一的去选择小型电烤箱，可能其功能比较单一，不能满足生活中的更多需求。所以在选择的过程中，可以根据自己的实际需求来决定到底要选的是哪一种功能，一般都会优先选择多功能的款式。
3、注意功率
电烤箱的功率大小跟效率有关，也跟节能有关。如果讲究的是对食物加热的效率问题，则可以选择大功率的电烤箱，但如果考虑的是节能问题，则可以选择一些小功率的电烤箱。
