选排油烟机的技巧是：一、噪音，油烟机如果噪音较大，对在烹饪过程中所带来的影响还是较大的；二、风量，分量越大往往它的排油烟效果就越好，但具体要根据自己家的面积选择；三、风压，风压目的是将内部油烟排出，楼层越高风压也尽量选择高一些；四、是否容易清洁，建议选一些带有自动清洁功能的油烟机，能减少后续清洁麻烦。
1、噪音
在购买排油烟机时噪音是需要着重注意的一点，因为有些油烟机它在排油烟的过程中产生的噪音会比较大，而这种噪音会影响整个厨房空间也会影响人做菜的心情。尽量要选择噪音低于60分贝的排油烟机，当它的噪音超过70分贝，这种情况油烟机所产生的声音就比较吵，在购买油烟机时要注意一下油烟机上面标明的相关资料，一般上面都能够显示油烟机所产生的噪音分贝数量。
2、风量
风量能够说明它的吸油烟的效果，可能有些人会觉得选择风量越大，那它的吸油烟效果会越好，但风量越大那它所产生的功率和噪音也就越大，一般对于家用来说并不需要购买太大风量的排油烟机，比如可以考虑选择每分钟17m到22m的风压，这个风量能够满足大部分家庭需求。
3、风压
风量是为了将油烟吸进去，而风压是为了将油烟排出去。因为一般油烟它都是热气流，所以往往被吸入排油烟机后排入烟道内会向上排，也就造成越往上热气流压力越高，压力越高那对于风压的要求也就越高，对于住在高楼层的住户建议大家在选择排油烟机风压时尽量选择不低于300Pa的风压，像住在低楼层的住户可以选择不低于240Pa的分压。
4、是否容易清洁
长时间使用的油烟机难免上面会沾染油污，像有些排油烟机占到了油污会出现刷不干净的现象，这种情况就会影响油烟机它的整洁和干净甚至还会影响整个厨房的卫生，而且难以清理的油烟机，还需要定期对它进行清洁，否则上面的油污就会越来越严重，所以建议大家在购买排油烟机时可以选择自带清洁功能的油烟机，或者是看它外部的材质是否容易清洁。
