厨房用热水器可参考选择以下几种：一、不锈钢内胆，可选用进口材质，这种材质使用寿命较长，能达到15年以上；二、带有安全装置，比如有接地保护，当压力值过高会自行泄压，还会自动断电，保证安全；三、保温效果优越，主要是看热水器的厚度还有密度，一般厚度越大密度越高，质量越好。
1、不锈钢内胆
看热水器质量好坏，重要的是看内胆是什么材质的，内胆其实分为很多种，不过为了质量有保障，使用寿命长，建议大家选择不锈钢的，特别是进口不锈钢，在使用过程中能够杜绝氧化现象发生，而且使用寿命比较长，正常情况可以达到15年以上，只不过不锈钢内胆制作而成的厨房热水器售卖价格比较高，大家可以到商场里面去挑选。
2、带有安全装置
购买热水器需要选择带有安全装置的，这样能保证消费者的安全。在购买热水器时可以咨询一下商家，看此款热水器有没有接地保护装置，有没有防潮压装置。一般比较高档的热水器还会带有自动保护功能，比如出现漏电情况，压力值过高的时候，会自行断电，来确保大家的人身安全。另外在购买时可以查看一下产品外面有没有安全标志，如果有，说明产品质量有保障。
3、保温效果优越
能影响热水器耗电量的主要因素其实就是保温效果，如果保温效果好，那么耗电量就会较小，能节省不少电费。当然保温效果好不好需要看两方面，第1个是保温层的厚度，第2个是材料密度，如果保温层比较厚，再加上材质密度比较高，说明这款热水器质量较优越，可以放心入手。
热水器怎么清洗
1、在清洗热水器之前应该要将电源给关闭掉，直接将电源插座给拔掉就可以，如果没有关闭电源，直接清洗可能会引发安全事故，大家要重视。
2、可以用水直接清洗热水器，当然在清洗之前最好将水管里面的水都排出去，还要将花洒等五金全部拿下来，一般留下冷水管和热水管就可以，然后通过水的冲击力可以将热水器清洗干净。此过程需要反复多次，一边清洗一边观察，看里面有没有灰尘杂质有没有污渍，只有将所有杂质全部清除干净之后才可以。
3、在清洗热水器时还要记得将镁棒给拿下来，需要单独对镁棒进行清理，其实镁棒的外观上会有一层涂膜，在清洗时不能将涂抹给刮掉，如果刮掉会影响镁棒的使用寿命，另外保温效果可能会大打折扣。
