咖啡机的种类有：一、全自动，不要手动操作，只需将咖啡豆放入到里面，就能自动化操作；二、半自动，需自己磨粉压粉，再放入设备；三、滴漏式，有一个漏斗，用来放滤纸和咖啡粉，增加过滤效果，能做经典的样式，比如拉花；四、高压蒸汽，结合了蒸汽室以及泵压式，能够将咖啡豆的精华萃取出来，一般来说比较香浓。
1、全自动
这种咖啡机就是直接将准备好的咖啡豆或者咖啡粉放入到豆仓当中，然后启动一下按键，设置一下模式，就能够完成剩下的所有流程。对于不会操作机器的人或者比较懒的人来说，选择这种全自动的咖啡机比较适合。全自动的还可以做成美式或者加入奶泡，过程也比较简单。
2、半自动
半自动的需要人为将咖啡豆装上咖啡机，然后要先研磨成粉，还可以人为调控粗细，包括水温以及分量。然后再通过机器来操作，这种需要先学习如何操作机器，所以对于操作者的学习能力有一定的要求，要有一定的技术。这种咖啡机的功能比较全面，但是，如果技术不行或者咖啡豆的质量不好，很可能就会影响到咖啡的质量。
3、滴漏式
这种咖啡机属于比较经典，这种带有一个漏斗，然后用来电放滤纸以及咖啡粉。然后起到了过滤的作用，上面有一个V型的漏斗，下面可以拿咖啡壶，这也是最经典的一个款式。使用起来相对来说比较简单，适合很多消费者使用，但是滴漏式的研磨出来的咖啡味道不是特别浓烈。
4、高压蒸汽
如果想要喝一杯香浓的咖啡，可以选择高压蒸汽。这种类型的咖啡机采用的是泵压式以及蒸汽式结合起来，然后能够将咖啡的精华直接萃取，所以闻起来就会特别的香浓，相当于是特浓型的咖啡。因为通过高压蒸汽和水混合，从而能够快速地穿过咖啡粉，瞬间就能够萃取，萃取的质量较高。
