消毒柜的使用步骤是：一、清洁器具，在使用的时候要把餐具进行清洗，清洗干净之后放入消毒柜进行消毒环节，避免水渍过多，影响消毒速度；二、连接电源，把清洗好的餐具放入消毒柜，然后连接电源，确保连接的时候周边没有水渍，以防发生短路；三、选择模式，选择杀毒模式，时间调整45分左右；四、消毒完毕，取出碗筷。
1、清洁器具
在使用的时候要把餐具进行清洗，清洗干净之后才可以放入消毒柜里面进行消毒环节，而且，在清洗器具的时候，有些器具表面会有水渍，尽量要把这些水渍擦干之后放入消毒柜，以免消毒柜内部水渍变多，影响消毒柜的杀毒灭菌速度，而且，还会影响消毒柜的使用寿命。
2、连接电源
通常，消毒柜在使用的时候才会连接电源，尤其是家用的时候，消毒柜不会经常打开，使用完毕之后就会把消毒柜与电源分离，从而，起到节约电能的目的，所以，在使用消毒柜的时候，把清洗好的餐具放入消毒柜，然后连接电源，确保连接的时候周边没有水渍，以防发生短路现象。
3、选择模式
市场上出售的消毒柜模式多种多样，不仅有杀毒功能还有灭菌功能，有些消毒柜还有保鲜功能，如果把锅碗器具放入消毒柜之内，主要目的是起到消毒灭菌的目的，可以选择消毒柜上面的杀毒按钮屏幕上面出现时间的选项，可以把时间控制在45分左右，无论是紫外线消毒柜还是高温消毒柜，只要把时间设置够了，一般能够起到99%的杀毒作用。
4、消毒完毕
消毒柜会根据设置消毒时间进行工作，设定的时间到了之后，消毒柜会发出提示音，代表消毒程序已经结束，可以把放置在消毒柜里面的锅碗瓢盆拿出来。再拿取锅碗器具的时候要注意有些消毒柜属于高温消毒模式，刚刚杀毒完毕，消毒柜内部或者表面温度较高，需要停留一段时间之后才可以把锅碗瓢盆以防发生烧伤烫伤。
