家用煮饭锅材质有：一、铝制，铝材导热均匀且塑形起来较方便，营造出来的产品效果也较为美观；二、不锈钢，较好的不锈钢煮饭锅，采用的是304不锈钢材料安全卫生，耐腐蚀性方面都比较强；三、紫砂，是一种安全材质，具有较好的耐磨、耐腐蚀性以及耐酸碱性。
1、铝制
家用煮饭锅使用铝制材质，是比较好的类型，因为铝具有导热均匀的特点，而且塑形起来较为容易，打造出来的效果也比较美观，能够很好的跟别的合金或金属进行复合，铝制材料是中档锅具中采用的主力材料。但是一般来说，在实际使用的时候，铝制材料制作的内胆，不可以跟内部食物直接性进行接触，需要在其表面制作一层保护处理。一般在制作的时候，会常使用到变薄拉伸的技术，这样的技术能够将锅底跟锅沿保持相应的厚度。
2、不锈钢
一般较好的不锈钢煮饭锅采用的是304不锈钢打造而成，304不锈钢材质在抗晶间腐蚀性能以及不锈耐腐蚀性能方面是比较好的，一般4升左右的煮饭锅，内胆通常会使用0.5左右的不锈钢板材；5升到6升左右的煮饭锅内胆会使用0.8左右的不锈钢板材。比304不锈钢稍微弱一些的材质，会采用202不锈钢材质打造，这种板材在防锈能力方面相比较于304不锈钢会稍微弱一些。如果有条件的话，建议还是挑选304不锈钢打造出来的煮饭锅，因为304材质满足国家相关的卫生标准，使用起来也更具安全性。
3、紫砂
紫砂是一种陶器，属于一种安全的无机材质。使用紫砂材质打造的煮饭锅内胆，具有利于人体健康的钙、锌等各种元素物质，使用紫砂煮饭锅，烹饪出来的食材具有较好的口感，而且紫砂材质制作出来的煮饭锅，表层具有较好的耐磨、耐腐蚀性以及耐酸碱性，而且品质较为坚硬，还具有较好的保温效果，所以用这种材质打造家用煮饭锅，是一种比较好的选择。
