辨别建盏的好坏可以从产地，烧制工艺、器型，瑕疵釉面，釉料来判定，例如建盏的主要烧制方法，有柴烧、电烧、气烧，不同烧制方法特点是不一样的，电烧使用较广泛。选择建盏时可以通过器型、斑纹、胎土、幻彩效果等来选择。具有收藏价值主要通过三点来看，分别为釉色、器型和人，人指的是技艺高超的工艺师。
如何辨别建盏的好坏
1、在判别建盏的好坏时，首先可以从产地来辨别，一般好的建盏大约都来自建阳水吉一带，其次，再拿着建盏，要看一下颜色，质地，声音和密度，如果颜色较为白皙，质地较为细腻，厚度较为轻薄，那这个建盏的质量就不是很好。
2、其次在辨别时还要看烧制工艺，建盏其实就是土与火的艺术结晶，在冶炼时要经历1300℃的高温，目前建盏主要的烧制方法有三种，分别为：柴烧、电烧、气烧，不同烧制方法特点是不一样的，柴烧就是用柴火来进行烧制，这种方法历史比较悠久。电烧就是以电力为能源来烧制，这种方式现在比较广泛。气烧就是以天然液化气为能源加热烧制，可将电盏烧制成不同的曲线。
3、另外在辨别时，还可以通过器型来鉴别，建盏的器型分为很多种，例如束口盏，斗笠盏，在在辨别时，盏口要平整光滑，展伸的线条要流畅自然可以将建盏倒扣在表面平整的桌子上看看，贴合度如果贴合的很好，就说明质量很好，那如果贴合不紧，就说明质量很差。
建盏怎么挑选
1、在挑选建盏时，可以先观察器型，第一眼看中的那只盏器型就是想要的造型了，因为盏器的造型有很多，看多了会眼花缭乱，而且每个人对器型的喜爱不一样，在挑选时，一定要选择器型没有瑕疵的，也就是说器型没有裂痕，没有气泡，没有变形等现象。
2、在选择时，建议通过正规渠道来进行购买，不要为了贪便宜，买一些底部无落款的盏器，有一些盏器所使用的原材料还不能够确定是否安全。
3、在选择盏器时还，要看一下幻彩效果，也就是将其放在阳光下会散发出什么样的色彩，主要是以金银蓝为主，如果带有蓝光会更好。
什么样的建盏具有收藏价值
1、具有收藏价值的盏器主要从三个方面来看，也就是釉色、器型和人，釉色斑纹是建盏的灵魂与核心，如果制作精美没有破绽，那就很具有收藏价值，建盏工艺特殊，它会产生各种不同的斑纹，像市面上比较贵的盏器有：兔毫，油滴，翟变等。拿油滴来说，有低安色彩分，有金银彩褐等多种，按形态分大油滴、小油滴，不同釉色的烧制难度不同。
2、其次，精心设计的器型也是决定收藏价值的关键，具有收藏价值的盏器器型必须是十分精致，具有历史内涵、文化底蕴和艺术观赏性。
3、最后一个人其实指的就是技术高超的工艺师，他制作这个产品时，肯定是融入了很多的心血，再加上如果这个人比较有名，制作出来的东西比较精美，而且自己对自己有极高的要求，没有烧出想要的斑纹，绝不会出厂，会保证精品率，那这样的盏器也是具有收藏价值的。
