厨房消毒柜的使用步骤是：一、餐具洗净擦干，放入消毒柜，并且排放整齐；二、要将消毒柜的电源插上，然后打开消毒开关，将消毒的时间定好，就可以开始消毒了；三、消毒完成之后需要关闭消毒柜电源，然后静待15分钟，再取出餐具即可。
1、餐具洗净擦干
使用消毒柜之前需要将所有的餐具都清洗干净，然后将餐具全部擦干，不能留有水分，然后将餐具整齐的排在消毒柜里面，这个时候要注意的就是餐具必须是没有水分残留的，如果餐具上有水分，会导致消毒柜里面的一些电子元器件生锈，而且消毒柜是密封的，如果里面有水分，时间长了就会滋生细菌，所以要保持消毒柜的干爽。还有就是餐具放入消毒柜的时候，一定要按照顺序来摆放，不能叠放，千万不能将所有餐具一股脑儿全塞进去，要一个一个的按照次序拍好，这样才能起到很好的消毒效果。
2、插上电源
餐具按照要求摆放好之后就可以开始消毒工作了，首先要将消毒柜的电源插上，然后打开消毒开关，将消毒的时间定好，就可以开始消毒了。这里要注意的是在放餐具的时候要先电源关闭，餐具摆放好之后再插上电源、打开开关，然后根据需求将消毒的时间定在一个合理的时间段内，一般来说，消毒的时间是在30分钟左右，时间设定好之后就可以慢慢等待了。
3、消毒完成
消毒完成之后就可以将餐具取出来了，但是最好不要立即取出餐具，最好是等待15分钟左右再取出，并且取出之前要先将电源关闭，确保操作的安全。消毒完成之后的餐具不宜继续放在消毒柜里，因为消毒柜的封闭环境，不利于餐具的通风，所以尽量在消毒工作结束之后等待15分钟就将餐具取出。
消毒柜其他使用注意事项
1、消毒柜要放在比较干燥和通风的地方，距离墙面也要有一定的距离。
2、在消毒过程中是不能打开柜门的，这样是会影响消毒的效果的，最好是在消毒完成之后等待一段时间再将柜门打开，消毒完成之后要及时将电源关闭，以免发生危险。
3、消毒柜要始终保持干爽的状态，所以要定期清洁保养。
4、用电安全，在使用消毒柜的时候要注意用电的安全，比如不要用湿哒哒的手去触碰电源，将餐具放入消毒柜的时候，除了要将餐具擦干之外，还要注意将自己的双手也擦干，不要将油污粘在消毒柜上。
