电磁炉900瓦属于中火，中火的功能正常是700瓦到1600瓦之间。微波炉的900瓦其实是指输出功率是900瓦，输出功率越高，加热速度相对来说也会更快。微波炉上面也可以有火力可以调节，可以根据实际需求来选择火力的大小，如果是吃火锅或者炖汤，那么选择的功率应该较大，可以选1700瓦到2100瓦之间。
挑选电磁炉的技巧有哪些
1、看产品外观
在购买电磁炉的时候可以看一下外观，正常市面上出售的电磁炉表面采用的是耐热耐热净化陶瓷，可以先看一下这个陶瓷表面是否平整，可以用手摸一下，如果不平整，那就不能购买，在使用的时候也是不安全的。而且不平整的情况下，加热效果也会受到影响。
2、根据人数选功率
电磁炉功率比较多，有大有小。大家都知道，如果功率越大，那么加热速度相对来说也就更快，不过速度快代表了耗电量也会越多。所以大家在购买的时候不一定非要追求最大功率的，而是结合家里的人口数来选择具体功率。
3、风扇工作是否平稳
在购买电磁炉时不仅仅要看表面，另外也要翻过来看一下背面情况如何。翻过来之后可以晃动一下，看里面的叶扇与各个轴之间有没有间隙，会不会出现松动现象。如果晃动的时候有响声，那就要注意，有可能是里面比较松动，这种质量不过关的电磁炉就不建议大家购买。
4、检查自动检测功能
这个检测功能还是比较重要的，也就是说当电磁炉在正常加热的时候，可以将上面的锅具拿走，看一下是否有报警功能或者是否会自动切断电源。如果有就说明产品质量优越，使用时也会更加安全，这样的电磁炉可以放心购买。
电磁炉用什么锅
1、如果大家想用电磁炉炒菜，那么选择平底锅就可以，这样受热面积才均匀，里面的菜不会一半熟一半生。另外锅的高度要注意，正常情况应该选择两厘米左右的，防止使用时会有警报声，大家就无法正常使用。
2、不是所有材质的锅都能放在电磁炉上使用的，正常情况可以选择铁锅，还有不锈钢锅，当然复合底锅也可以使用。另外陶瓷锅、玻璃锅是不能放在电磁炉上使用的，因为经过高温加热的情况下就有可能发生爆炸现象，会产生一定危害。
