粘电磁炉玻璃的胶叫有机硅胶水，是一种家电专用胶水，有机硅胶胶水的粘结性好，使用方便，而且干燥速度快，使用之后电磁炉表面不会发白。它还具有耐高温、防水、防潮等优点，且有机硅胶水的储存时间长，但在日常生活中要将有机硅胶水放到没有太阳照射的地方，也可以放入冰箱冷藏保护，在使用有机硅胶水时还要带好手套。
电磁炉有哪些优点
1、使用方便容易清洁
在电磁炉使用之后不会产生废气，而且锅具和炉子清洁都是容易的，有油污时拿出洗洁精倒在油污上，再用抹布进行擦洗就可以了。比起其他的炉具清洗方便，能够节省时间。而且就算是老人也可以使用电磁炉，因为电磁炉上面有一键操作的按钮，这个按钮按下去就有已经调整好的温度火候。
而且电磁炉携带方便，因为电磁炉的体积小，插上电就能用，所以受到了部分消费者的热爱。而且电磁炉有定时的功能，在用电磁炉煮汤烧水时不需要一直在电磁炉前面看着，可以去做自己的事情，放心又省事。
2、升温速度快
在电磁炉开启后温度就会快速上升，所以在使用电磁炉之前，需要将开炉的工作做好。比如在锅内提前放好需要炒的菜和油，如果没有将开炉工作做好，也不要将空的锅子放在电磁炉上，容易发生空锅干烧的问题，会使得锅具的使用寿命减少。
3、节能环保
用电磁炉时它不会像煤气灶那样发生煤气泄漏的事故，也不会产生明火。因为电磁炉使用的是无名火，是让锅底自身发热减少了热量的传递，不会像煤气一样有废气排放出来。在使用过程中也不会有噪音产生，使用电磁炉能改善厨房的环境。而且电磁炉有多种功能，使用起来方便省心，它还能够自由调节温度控制火候，让炒菜变得更方便。
电磁炉有哪些缺点
因为电磁炉有快速升温的作用，所以对锅具要求高。因为电磁炉的功率与锅子的使用频率相关，锅子锅子之间不能够通用，尽量的选择锅底质量好的锅子。而且在烹饪时，因为锅底与锅身的温度相差大，所以在炒菜时要及时将菜进行翻炒，不然菜就会容易变焦。
