厨房用热水安装类型有：一、燃气式热水器，功率比较高，加热速度较快，可以在短时间内加热，体积较小，适合厨房使用；二、储水式电热水器，体积较大，需要插电使用，根据使用人数选择适当的容量；三、即热式热水器，体积较小，安装简单，省时省电，需要有单独的线路搭配使用。
1、燃气式热水器
厨房在使用热水的情况下可以安装燃气式热水器。这种热水器效率比较高，加热速度较快，可以在短时间内流出较多的热水，而且温度把控的比较均匀，是通过燃气把自来水转化为热水。当然燃气热水器在使用过程中需要使用燃气也需要插电使用，无论是在夏季的时候还是在冬季的时候，都可以使用燃气式热水器，不会受到温度环境的影响。
而且燃气式热水器的体积比较小，可以直接挂在厨房墙体上使用。但是在使用过程中要防止燃气中毒，产生的废气量也比较大，不会智能调整温度，需要自己手动调整温度。
2、储水式电热水器
如果厨房的面积比较大，也可以选择储水式热水器，这种热气比较传统，使用人群较多，安装比较简单，使用也比较方便，不会受到楼层的影响，也不会受到环境的影响，气压比较稳定。很多小区业主在选购热水器的时候会选择储水式热水器，即使居住在高层也能使用。
要根据使用人数进行选择适当的热水器容量，建议选择60升以上，如果人数较多的情况下，可以选择120升左右，由于热水器在使用过程中需要占用较大的面积，如果厨房面积有限的情况下可以直接安装在卫生间使用。
其次，储水式热水器在使用过程中要定期清洗，建议每隔一年到三年左右清洗一次热水器内部。由于储水式热水器是通过电能把自来水转化为热水，所以在加热过程中会导致储水器热水器内部产生较多水垢，如果长期不清理，热水器的制热效果会变差而且也会影响热水器的使用寿命。
3、即热式热水器
即热式热水器适合安装在一些小型的厨房，这种热水器体积比较小，安装简单，随时打开随时可以使用，省电省时，在环保方面比较好，而且这种热气流出来的水流处于恒温状态。这种热气是通过电能转化为热能，如果长时间的打开需要消耗较多的电能，至少需要功率在6千瓦以上才可以使用。冬季的时候由于气温比较低，可能需要8千瓦以上，需要独立的线路。
