农村自建房餐厅设计技巧是：一、铺设材料，地面选仿古砖，墙面选防油、耐脏的乳胶漆，也可贴墙砖；二、布置家具，布置餐桌椅，可选质量好的材质；三、色彩搭配，选一个主色调，比如黑白灰，再通过黄色橙色点缀，打造和谐丰富的用餐环境；四、灯光布置，用一盏或几组吊灯按一定高度悬挂在天花板上，周边利用射灯打在餐桌上。
1、铺设材料
农村自建房餐厅在设计的时候，首先对于墙面和地面，包括天花板铺设的材料要做好选择。考虑到农村的环境，可能平时还要忙农活，难免会导致一些灰尘带入到室内。地面铺设的材料要选择耐脏型的，并且要防滑的，可以选择灰色调的仿古砖进行铺设。这种瓷砖容易清洁，而且耐滑。
墙面上可以选择一些浅色调的墙纸进行铺贴，但是增加防水的效果，也可以选择铺设墙砖。天花板吊顶的时候，选择简单式的，通过石膏线走一圈。如果整个层高偏大，吊顶设计得稍微复杂一些，比如设计井字形或者设计成凹凸式的，这种层次感比较强，特别适合于餐厅的环境，周边可以通过吊灯、射灯、筒灯相互搭配。
2、布置家具
餐厅设计的时候怎么能够少得了家具，而相比较农村的房子面积比较大，所以不会受到空间的影响。布置家具的时候，可以选择一些方桌或者圆桌来进行填充。摆放在居中的位置或者直接靠着一面墙摆放，然后旁边可以摆放餐边柜，平时吃饭要用到的碗筷、碟子等等，包括酒杯、酒、饮料都可以放在里面，增加收纳的作用。
选择家具的时候也要根据整个家装的风格，比如可以选择大理石的材质或者木质、玻璃的材质。总之不管是颜色还是质量，都需要符合整个家装的环境。家具布置的时候还可以设计成卡座，比如摆放成一字形或者L型、U型的。农村家里如果招待客人，来再多的人都有地方坐，不会显得狭窄。
3、色彩搭配
餐厅搭配的时候还要考虑到颜色之间的协调，配色也是有门道的。首先需要遵循整个家装的风格，保证整个餐厅用餐的环境是舒适、温馨的。先以其中的一个主色调作为整体的色调，比如选择黑白灰，比较时尚，营造出宁静的效果。然后再通过一些相似的色调来进行填充，也就是色调上可以选择相近的。或者选择一些互补的色调，比如选择一些黄色、橙色、橙红色颜色，填充到整个用餐的环境当中，从而能够激发人们用餐具有食欲。
4、灯光布置
餐厅在搭配的时候还需要通过一些灯光来布置，比如吊顶的时候可以选择吊灯或者选择吸顶灯。吊顶按照不同的高度来进行悬挂，增加层次感和装饰性。除此以外，还可以通过在吊顶4周设置射灯或者筒灯，能够使得整个灯光照明更加均匀。
