高压锅不上气的原因：一、高压锅排气孔堵塞导致不上气，由于出气口有杂质没有及时清理导致排气孔堵塞；二、密封圈变形导致的高压锅不上气，使用久了密封圈要注意定期检查跟更换；三、高压锅存在漏气的情况导致高压锅不上气，需要检查高压锅多个配件，找出漏气原因。
高压锅不上气的原因
1、使用高压锅的时候，当锅内设定的气压达到了一定值之后，排气孔就会将锅内的多余气体排出去，这个时候就会有一些食物的残渣或者小颗粒的固体物质和气体一起排出到排气孔当中，如果不及时清理掉，时间长了就会造成置排气孔堵塞，造成高压锅不上气的后果，要及时清理掉排气孔中堵塞东西，保持排气孔畅通，否则很可能会导致爆炸的危险。
2、高压锅的密封圈在使用的时间长，可能会出现老化或者开裂的情况，也会导致高压锅密封性不强漏气，当压力没有办法达到排气口设定的压力，那么气体就会从周边的没有被密封的地方溢出去，出现高压锅不上气的情况。这种情况只需要用新的密封圈来替换掉旧的密封圈就可以了。
3、如果不是以上两个问题导致的高压锅不上气，那么一般在高压锅内部存在着其他的一些漏气情况，所以需要检查一下高压锅的每个配件装是否紧密。检查一下高压锅的胶圈限压阀和安全阀等配件是否都是还好安装的，再找出漏气的原因之后，再针对性的进行解决。
如何选购高压锅
1、高压锅在生活当中特别是一些老年人很难接受新的电子产品，高压锅对老年人来说使用起来还是比较方便的，但是高压锅也存在着一定的安全隐患，可能会引起爆炸事故，在选择高压锅时候，首先是要考虑到高压锅的功能方面，一定选择有防爆功能高压锅这样能保证人生，此外有防爆功能的高压锅，在设计方面也是非常的科学合理地使用起来更加的灵敏，排气也很顺畅，而且拆洗也比较方便。
2、根据家里面使用的人数来选择高压锅的容量，干锅的功能比较，可以预约定时操作起来也非常的智能，是很多年轻人偏向于选择的电子产品。但是在选择的时候，要根据家庭需要来选择对应的容量的高压锅，这样才能够既节省又方便，选择的原则宜大不宜小，选择小了就要将食物分开蒸煮，这样更加浪费时间也消耗能源。
3、高压锅的密封圈质量要非常好，才能够保证高压锅的使用寿命更长。好的密封圈在使用长时间之后，不容易出现变形的情况，所以在购买的时候，可以拉扯一下产品的密封圈，如果很快就恢复原状，则说明质量是可以的，如果出现变形的情况，那这样的高压锅就不能选购。
